Жирные кислоты в организме - ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Комплекс ненасыщенных жирных кислот также называют витамином F или антихолестериновым витамином. Они делятся на мононенасыщенные омега-9 и полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега В начале 20 века исследованию этих кислот уделялось много внимания. Несмотря на то, что жирные кислоты называют витамином, с точки зрения фармакологии и биохимии это совсем другие биологические соединения.

Эти вещества обладают паравитаминным действием, то есть помогают организму бороться с авитаминозом. Также они оказывают парагормональное действие благодаря тому, что они способны превращаться в простагландины, тромбоксаны, лейкотриены и другие вещества, влияющие на гормональный фон человека. Особую роль среди ненасыщенных жирных кислот занимают кислоты линоленового типаони являются незаменимыми для организма.

Постепенно человеческий организм теряет способность вырабатывать гамма-линоленовую кислоту, потребляя линоленовую с растительными продуктами. Поэтому пищи, в состав которой входит эта кислота, нужно потреблять всё. Также хорошим способом получения этого вещества являются биологически-активные добавки БАДы. Гамма-линоленовая кислота относится к группе жирных ненасыщенных кислот омега Она играет важную роль в работе организма так как входит в состав клеточных мембран.

Если этой кислоты в организме недостаточно, то происходит нарушение обмена жиров в тканях и работы межклеточных мембран, что приводит к таким заболеваниям как поражение печени, дерматозы, атеросклероз сосудов и др. Ненасыщенные жирные кислоты необходимы человекутак как они участвуют в синтезе жиров, метаболизме холестерина, образовании простагландинов, оказывают противовоспалительный и антигистаминный эффект, стимулируют иммунную защиту организма, способствуют заживлению ран.

Если эти вещества действуют при достаточном содержании витамина Dто они также участвуют в ассимиляции фосфора и кальция, что необходимо для нормального функционирования костной системы. Линолевая кислота важна ещё и потому, что при её наличии в организме остальные две могут синтезироваться.

Нужно знать, что чем больше человек потребляет углеводов, тем больше ему требуется продуктов с содержанием ненасыщенных жирных кислот. Они накапливаются организмом в некоторых органах — сердце, почках, печени, мозге, мускулах и крови. Линолевая и линоленовая кислоты также влияют на уровень холестерина в крови, не давая ему оседать на стенках сосудов.

Поэтому при нормальном содержании в организме этих кислот снижается риск заболевания сердечно-сосудистой системы. Чаще всего недостаток витамина F бывает у маленьких детей — в возрасте до 1 года. Это случается при недостаточном получении кислот с пищей, нарушении процесса всасывания, некоторых инфекционных заболеваниях и т.

Результатом этого может быть отставание в росте, снижение веса, шелушение кожиутолщение эпидермиса, жидкий стул, а также увеличение потребления воды. Но может возникнуть недостаточность ненасыщенных жирных кислот и во взрослом возрасте.

Ненасыщенные жирные кислоты

В этом случае может произойти подавление репродуктивных функций, появление инфекционных или сердечно-сосудистых заболеваний. Также часто симптомами являются ломкость ногтейволоспрыщи и заболевания кожи чаще всего экзема. Так как ненасыщенные жирные кислоты оказывают благотворное влияние на кожу и волосыто его часто используют при изготовлении различных косметических средств.

Такие средства помогают поддержать молодость кожного покрова избавиться от мелких морщин. Также препараты с витамином F способствуют восстановлению и заживлению кожного покрова, поэтому их используют для лечения экзем, дерматитов, ожогов и т.

С помощью достаточного содержания в организме ненасыщенных жирных кислот кожа эффективно удерживает влагу. И при иссушенной коже восстанавливается нормальный водный баланс.

Также исследователи доказали, что эти кислоты помогают и при угревых высыпаниях. При недостатке витамина F в организме уплотняется верхний слой кожных тканей, что приводит к закупорке сальных желёз и воспалительным процессам.

Жирные кислоты — Википедия

Кроме того, нарушаются барьерные функции кожи, и в более глубокие слои легко проникают различные бактерии. Именно поэтому в наши дни косметические препараты с витамином F становятся всё более популярны. С этими веществами изготавливают средства для ухода не только за кожей лица, но и за волосами и ногтями. Как бы ни были полезны ненасыщенные жирные кислотыно злоупотреблять продуктами, содержащими их в большом количестве, тоже не стоит.

Эти вещества не токсичны и не ядовиты. Однако при повышенном содержании в организме кислот группы омега-3 происходит разжижение крови, что может привести к кровотечениям. Симптомами избытка в организме витамина F могут быть боли в желудке, изжога, кожно-аллергические высыпания и др.

Также важно знать, что ненасыщенные кислоты должны потребляться в определённых пропорциях. Например, при избытке омега-6 происходит нарушение выработки кислоты омега-3, что может привести к развитию астмы и артритов. Самые лучшие источники ненасыщенных жирных кислот — это растительные масла. Однако обычное рафинированное подсолнечное масло вряд ли принесёт много пользы.

Лучше всего употреблять в пищу масло из завязи пшеницы, сафлора, подсолнечника, льняного семени, оливок, арахиса и соевых бобов. Подойдёт и другая растительная пища — авокадоминдалькукурузаорехинеочищенный рис и овсяные хлопья. Чтобы в организме всегда было достаточное количество ненасыщенных жирных кислот достаточно в день съедать, например, около 12 чайных ложек подсолнечного масла нерафинированного. Вообще все масла нужно выбирать тщательно. Они не должны быть фильтрованными или дезодорированными.

Также важно знать, что при контакте с воздухом, светом или нагревании некоторые кислоты могут образовывать свободные радикалы и токсичные окиси. Поэтому хранить их нужно в тёмном прохладном месте в плотно закрытой ёмкости. При дополнительном употреблении витаминов В6 и С эффект от действия ненасыщенных жирных кислот усиливается.

Артанова Наталья Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment. Участвуй в викторине, выиграй смартфон! Как сделать топленое масло в домашних условиях. Бергамот в парфюмерии и косметологии. Меню и результаты низкокалорийной диеты. Копирование материалов сайта возможно с прямой активной ссылкой на Женский сайт www. Вся информация на сайте www.

Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением. RU - сайт для настоящих женщин: Главная Красота Праздники Цветоводство Звезды и судьбы Магия Туризм Фен-шуй. Чем полезны ненасыщенные жирные кислоты Особую роль среди ненасыщенных жирных кислот занимают кислоты линоленового типаони являются незаменимыми для организма.

Недостаток ненасыщенных жирных кислот в организме Чаще всего недостаток витамина F бывает у маленьких детей — в возрасте до 1 года.

Ненасыщенные жирные кислоты в косметологии Так как ненасыщенные жирные кислоты оказывают благотворное влияние на кожу и волосыто его часто используют при изготовлении различных косметических средств. Избыток ненасыщенных жирных кислот Как бы ни были полезны ненасыщенные жирные кислотыно злоупотреблять продуктами, содержащими их в большом количестве, тоже не стоит. Источники ненасыщенных жирных кислот Самые лучшие источники ненасыщенных жирных кислот — это растительные масла.

Вернуться в начало раздела Здоровое тело Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье. Курорты Крыма Туризм и отдых в Испании Петергоф Петродворец. Дворцы, каскады и фонтаны.

Церамиды отличаются радикалами жирных кислот, входящих в их состав. Фосфатидилхолин Фосфатидилсерин Фосфатидилинозитол Фосфатидилэтаноламин Кардиолипин Дипальмитоилфосфатидилхолин. The Queen of Fats: Отчет, подготовленный авторитетными специалистами ведущих научных и учебных заведений США и Канады. Вернуться в начало раздела Здоровое тело Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением. При потребности под действием веществ, таких как адреналин , норадреналин , глюкагон и адренокортикотропин запускается процесс липолиза. Гатаулина Галина Статья защищена законом об авторских и смежных правах. Позиция двойной связи может быть указана и другим способом - по расположению первой двойной связи, считая от метального со-атома углерода жирной кислоты. Употребляйте разные виды жиров и масел — ведь в природе их много, и всегда соблюдайте правила их хранения.

Коррекция век - быть молодой. Блефаропластика век - что это Ринопластика - Коррекция носа. Все что нужно знать Красивая грудь - сегодня реально. Главная Красота Праздники Поздравления Звезды и судьбы Магия Сонник Тайна имени. Туризм и отдых в Испании. Блефаропластика век - что. Ринопластика - Коррекция носа.

Все что нужно знать. Красивая грудь - сегодня реально.

Простагландины Простациклин Тромбоксаны Лейкотриены. Некоторые типы плазмалогенов вызывают очень сильные биологические эффекты, действуя. Сахарно-тростниковый воск Saccharum officinarum [4] , гуммиарабик , зверобой продырявленный Hypericum perforatum [27].